神奇膠原蛋白

      膠原蛋白是大量存在於骨骼或軟體等結蒂組織或皮膚中的蛋白質之一。膠原纖維是食物纖維的同類，在構成身體的蛋白質當中，含量達30%。肌膚能夠保持彈性，就是來自於膠原蛋白的作用。讓細胞或組織相連，供給氧或營養，排除老舊廢物，促進機能的活化。

      膠原蛋白能夠防止存在於骨骼中的鈣質的流出。因為也存在於晶狀體和角膜當中，所以能夠滋潤眼睛、預防眼睛疲勞或老花眼。根據最近的報告顯示，其能夠強化對抗癌細胞的免疫力，因此備受注目。

      在美容方面，當成化妝品來使用，或直接將膠原蛋白注射到皮膚內去除皺紋。不過，最好還是經由食品或營養輔助食品的方式從體內補充，才是簡單且效果持續的方法。

      膠原蛋白能夠溶於水中，如果在煮豬肉或雞肉時連煮汁一并攝取，則是比較好的做法。健康輔助食品方面，通常是利用從牛皮、魚皮、骨骼中浸出的膠原蛋白。不過，選擇純度百分之百的膠原蛋白，則更能期待它的卓效。

      膠原蛋白是占人體總蛋白質的3分之1以上的重要成分。充分補充膠原蛋白，能夠保持真皮的彈性，防止因為老化而出現皺紋或松弛的現象。此外，缺乏鈣所引起的骨質疏松癥，其實是因為老化時，膠原蛋白無法連接骨骼與鈣質所致。更年期前后出現的膝或腰帶疼痛，多半也是因為關節缺乏膠原蛋白而造成的。