膠原！膠原！

何謂膠原蛋白？

      化妝品或飲料中，具有美肌效果的膠原蛋白，其真正的身份是細胞間物質。從頭發到指甲，使細胞和細胞緊密相連的膠原蛋白，占人體總蛋白質3分之1以上。血管和細胞之間，透過膠原蛋白，進行營養的補給及老廢物的排出。不只是肌膚，同時也是掌管全身循環的重要成分。

是否因為老化而必須忍耐呢？

      一旦缺乏膠原蛋白，無法順暢進行循環，體內各處就會開始出現問題。尤其含有大量膠原蛋白的肌膚或關節（軟骨）的衰弱現象顯著。即使到醫院檢查，醫師也會說這是老化現象，只會開立止痛藥，但這無法使其復原。這時，最后使用膠原蛋白。歐美各國已經肯定膠原蛋白的重要性，同時廣泛應用於骨骼和關節的治療上。

需要多少？

      體內的氨基酸可以合成少量的膠原蛋白。如果要補充膠原蛋白，則每天約需10克即可。隨著年紀增長，體內合成膠原蛋白的力量衰退，最好積極補充。并非「想到時就大量攝取」，而必須養成每天攝取必要量的習慣。